Karen Catering

Miembro de Localtask desde marzo de 2010

Último login: 11/03/2010

nombre empresa Ver detalle

Contacto:Karen Bosch
Móvil:607479645
Teléfono:934900736
E-mail:
 
Web:http://www.karencatering.com/
Dirección:Sabino de Arana, 08028, Barcelona (Barcelona)

Zonas de trabajo: Provincia Barcelona
Categorias: Catering
Otros Servicios o Marcas:

Resumen profesional

Servicios de:- Catering empresas- Catering a domicilio- Bodas y banquetesSobre mi:Cumplidos los 18 años y con un historial de notas no excelente, mis padres deciden mandarme a un colegio de señoritas a Montreux (Suiza) donde durante un año cursé satisfactoriamente clases de organización de eventos, decoración floral, protocolo y como no cocina.A mi vuelta a España, combinaba mis estudios de secretariado con el trabajo de azafata de ferias y congresos en Azai y Teasa (muy reconocidas en aquel momento). 2 días a la semana recibía clases de cocina.Cada día tenía mas claro que lo que me gustaba en la vida era organizar eventos, tratar con personas y cocinar, por ello empecé un curso de cocina y seguidamente uno de repostería en la famosa escuela de cocina HOFFMAN, dirigida por Mey Hoffman reconocida mundialmente como una de las mejores restauradoras.Una vez finalizado los estudios teóricos y prácticos, Mey me propuso hacer practicas en su escuela y ayudarla en el restaurante La Barceloneta, situado en el puerto de Barcelona. Día a día me fui introduciendo en el mundo de la Hostelería.A mis 24 años, les participé a mis padres mi ilusión por ir a París a estudiar en la escuela más prestigiosa del mundo LE CORDON BLEU. Después de una carta de recomendación de Mey Hoffman y la confianza de mis padres puesta en mi me fui a París. Un año maravilloso de clases diarias impartidas de lunes a sábado, con los mejores “chefs” franceses que cada trimestre me sometían a un duro examen práctico hasta que obtuve el título de CHEF CORDON BLEU.Una vez titulada y situada en París, empecé a hacer mis pequeños pinitos en el sector del catering a domicilio y poco a poco fui introduciendo esta idea en instituciones bancarias y empresas.Por motivos familiares a los 26 años regresé a Barcelona donde alquilé un pequeño local y con la ayuda de mi padre monté mi primera cocina profesional.Hasta hoy he organizado infinidad de caterings para empresas y bancos, a domicilio, cocktails, bautizos, comuniones, bodas y todo tipo de celebraciones ofreciendo el mejor servicio. Después de 10 años de experiencia sigo con la misma ilusión y satisfacción de saber el agradecimiento que me procesan mis clientes.